lundi 3 décembre 2012

Salon "Escale en biodynamie"

PARIS 3 décembre 2012

A l'occasion de la sortie du " Guide des Vins en biodynamie 2013"  d'Evelyne Malnic  aux Editions Féret, une cinquantaine de viticulteurs en biodynamie ont proposé leurs vins à la dégustation.

Pendant le salon, "le Master Class" de Nicolas Joly (Coulée de Serrant) sur le thème 
"Biodynamie et vérité du goût", a suscité un très grand interêt. La salle était pleine ! les participants ont été très présents. Belle actualité de la biodynamie !


















Et parmi les conférences :

Pratiques de vignerons en biodynamie et philosophies de la nature 

"Quand les vignerons parlent de leur métier, de leur vigne et de leur vin, la nature ( discours et émotions ) se manifeste.  Sous quelque forme que ce soit, remarques pratiques, énoncés scientifiques et techniques, métaphores et/ou propos mythologiques, elle guide et organise le discours vigneron.

Cette nature à laquelle il est fait allusion dans les discours vigneron, est un produit d’assemblage. Produit d'emprunts de toutes sortes, à ce que nous appelons les imaginaires de la Nature, eux mêmes issus de spiritualités et philosophies très diverses.

Prenant appui sur les "témoignages" rassemblés à l'occasion du tournage du film " L'esprit du vin, le réveil des terroirs", nous vous proposons un premier inventaire, un voyage en quelque sorte au coeur des Pratiques vigneronnes, dans leur rapport avec les philosophies de la Nature"  

Yvon Minvielle*

Tel : 06 03 46 30 60 
yvonminvielle.thesee@orange.fr,

www.savoirsdesterroirs.com ( Encyclopedie multimédia des savoirs vignerons en biodynamie) 


www.lespritduvin.org ( Site film «L’ESPRIT DU VIN, Le réveil des terroirs »)


www.planetwines.tv ( Site « Boutique ») 


Achats en ligne : Vins, VOD , DVD VF et VA Film « L’ esprit du vin, Le réveil des terroirs »