tag:blogger.com,1999:blog-60135887975417424962012-02-19T07:10:40.148+01:00En "BIO" et en BIODYNAMIE, ce domaine familial près de BORDEAUX, produit deux Cuvées en rouge : RENAISSANCE (3 cépages bordelais) et CYRUS ( 100% cabernet-franc). "Révélation de l'année 2010"pour Bordeaux GAULT&MILLAU. Membre de "Renaissance des A.O.C.". Achats et visites (sur RV) : contact Olympe ou Yvon Minvielle tel : 0556200878 ou 0614138966, chateau.lagarette@wanadoo.fr, Château Lagarette,Route du Bourg, 33360 CamblanesChâteau Lagarettenoreply@blogger.comBlogger831100tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-54572383246943215452011-12-27T10:26:00.006+01:002011-12-27T10:37:45.996+01:00

Dès janvier 2012à Bordeaux au Café de l'Opéra du Grand-Théâtre,puis à Paris ...

"Une Université du goût des vins en biodynamie", pour apprendre, échanger, débattre, bien sûr ! Mais aussi et surtout pour approcher, apprécier et partager les savoirs d’expérience des vignerons en biodynamie. "L'Université du goût des vins en biodynamie", c'est un assemblage d’espaces de rencontres où se retrouvent

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-72960491462282482072011-12-26T05:50:00.030+01:002011-12-26T18:00:21.377+01:00

Un nouveau site !www.savoirsdesterroirs.com"Savoir des terroirs", est un «entrepôt de connaissances métier», qui rassemble et organise les savoirs d’expérience des vignerons en biodynamie, pour une part ceux des membres de Renaissance des A.O.C. , et d’autre part ceux pratiquant la biodynamie sans être membres de ce groupe.Par ailleurs, cet « entrepôt de connaissances » donne également la

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-36967559475686684622011-11-07T18:04:00.025+01:002011-12-27T10:14:29.155+01:00

Vous connaissez le vin de Lagarette, et nous espérons que vous l’appréciez. Mais, ce vin qui s’est donné à vous à l’occasion d’une dégustation, d’une rencontre, ou d’une découverte traditionnelle, il faut aujourd’hui le revisiter, le repenser, le repositionner, par rapport à ce que le film « L’Esprit du vin, le réveil des terroirs », vous a apporté si vous avez eu l’occasion de voir ce

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-90054561862140569722011-09-07T11:14:00.035+02:002011-10-11T09:22:25.369+02:00

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-87993098288797361072011-06-06T21:06:00.008+02:002011-07-06T21:30:25.548+02:00

1- Mai. La vigne est belle, la couleur des feuilles superbe.La fleur s'est bien passée. cette année nous n'écimerons pas.Quelques astes grimpent vers le ciel. Folles de joies, leur ondulations donnent de la vie aux parcelles.2- AMPHORE le concours organisé par Pierre Guigui de Gault&Millau, nous a fait l'honneur de classer notre Cuvée Renaissance 2005 dans la catégorie " Médaille d'Argent". Belle

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-86641511982192088012011-03-30T08:36:00.003+02:002011-04-01T08:51:11.831+02:00

Film sur la viticulture en biodynamie 3ième bande annonce ( 2')Un film d'Olympe et Yvon Minvielle Château Lagarette 2011"Ce film est un message d'espoir que nous adressons aux jeunes d'aujourd'hui et aux générations futures"Yvon MinvielleLa biodynamie est l'une des voies possibles pour la viticulture de demain. Le film aide à comprendre les sagesses pratiques des vignerons en biodynamie :

Château Lagarettenoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-81530623829166006692011-03-08T07:20:00.012+01:002011-03-08T07:42:04.892+01:00

Une autre vision de la nature et du vivantphoto tournage Domaine Josemeyer AlsaceYvon Minvielle,viticulteur au Château Lagarette,co-auteurdu film L’ESPRIT DU VIN « Biodynamie,le réveil des terroirs » 2011(1h30)Pourquoi faire un film aujourd’hui sur la biodynamie ?C’est une histoire personnelle. Une histoire déjà longue, presque une quinzaine d’années. C’est la redécouverte des pratiques

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-45601613697131025962011-01-16T17:14:00.010+01:002011-03-21T11:38:58.026+01:00

Michel Serres, Philosophe.Photo reportage film " L'ESPRIT DU VIN" D.R.2011 Film documentaire, long métrage, sur la biodynamie, viticulture de demain.Dans un monde où les déséquilibres "naturels" ne sont plus maîtrisés, réchauffement climatique, tsumani, vache folle, OGM, pandémie, folies de l'agrochimie, abus de pesticides, risques sanitaires... les vignerons en biodynamie expriment par leur

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-61136907822090293202011-01-08T15:10:00.018+01:002011-01-08T16:30:53.309+01:00

2011 Stephane Hessel nous invite à l'indignation positive !Les vœux de résistance de Stéphane HesselComment nous, vignerons en biodynamie, pourrions nous ne pas entendre son appel ? Tout ce qui se passe autour de nous dans nos environnements professionnels,nourrit plus que nécessaire,notre capacité à nous indigner.Nous sommes les défenseurs des A.O.C. et des terroirs, mais c'est nous qui sommes

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-41982390114902131902010-10-17T17:20:00.024+02:002010-10-18T08:24:42.096+02:00

Cabernet Franc pour la Cuvée CYRUS 2010 Les vendanges 2010 viennent de se terminer. Nous sommes le 15 octobre. Nous vendangeons un mois plus tard qu'il y a cinq années. Réchauffement climatique ? Modification de nos pratiques viticoles ? Réactions et adaptations locales de nos cépages ? Difficile d'apprécier les origines de ce déplacement dans le temps de nos vendanges. «Génialité des

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-57243497033619074612010-09-27T22:51:00.006+02:002011-01-08T16:17:38.402+01:00

Avec les vignerons en biodynamie, ré-apprendre à lire la nature et à agir avec elle.L'Espagne, l'Alsace, l'Autriche, Banyuls, les tournages ont continué et notre grenier à images n'en finit pas de se remplir de témoignages étonnants. Que restera-t-il de ce travail ? Un film long-métrage sur « le réveil des terroirs » sans aucun doute. Et nous l'espérons de qualité ! Mais parviendra-t-il ce film

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-13945284711312108612010-07-09T14:59:00.024+02:002010-07-12T13:31:26.777+02:00

Le 1er Forum « Vins et Pesticides » du 29 juillet 2010 à Paris, a rassemblé de nombreuses personnes passionnées par le sujet. Participants et intervenants ont par leurs échanges, points de vue, témoignages et analyses, commencé à tisser une toile qui ne demande qu’à prendre de l’ampleur. Le « blog-documentaire » vins et pesticides continue sa route... Il est enrichi par une vidéo de 32mn qui

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-17522935636066221642010-06-21T16:06:00.021+02:002010-07-09T20:54:52.575+02:00

"OUI OU NON Y A-T-IL DES RESIDUS DE PESTICIDES DANS LE VIN ?"Premier forum proposé et animé par Yvon Minvielle ! Mardi 29 juin 2010 à l'ENGREF(de 16h à 19h), 19 avenue du Maine, amphithéâtre RC, à Paris 15- Métro Montparnasse. Voilà un sujet qui préoccupe consommateurs, amateurs et dégustateurs de vins. Chaque fois que nous levons notre verre de vin à la santé des amis et des proches nous y

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-78612741854491789632010-05-15T21:24:00.005+02:002010-06-14T07:54:05.031+02:00

Pour "dégainer" en biodynamie !Médoc, vignes, allées, sols étonnants !Pontet Canet et ses chevaux ! Quelle histoire !Le Château Pontet Canet en biodynamie ! L'information n’est pas récente. Cela fait des années que les tentatives de ce domaine pour entrer en biodynamie, appellent commentaires, réserves, moqueries ou félicitations, dans le petit monde des biodynamistes. Peu importe ! Le neuf, le

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-74891693160398362962010-05-01T19:18:00.002+02:002010-06-12T21:24:03.839+02:00

En mai 2010 nous avons reçu Jacky Rigaux,écrivain, Université de Bourgogne. Qu'entend-il par "réveil des terroirs" ? Réveil qui redessine les différentes manières de cultiver la vigne: conventionnelle, raisonnée, bio, biodynamie, nature."La biodynamie est une troisième viticulture qui s'organise autour des connaissances oubliées. Cette viticulture porte une double attention à la vigne d'une part

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-73222123650001778832010-04-12T15:46:00.015+02:002010-04-16T10:38:00.072+02:00

François Jullien22 mars. Entretien avec Yvon Minvielle.Chemin faisant, de François Jullien à Fonroque...Semaine du 22 au 28 mars 2010. Pour nous et le Chateau Lagarette, semaine étonnante marquée par deux moments fort : un entretien interview avec le philosophe François Jullien sur les "savoirs de connivence", suivi d’une dégustation rare, exceptionnelle, de vins de Bordeaux en "Primeurs" et en

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-33064501255465443192010-03-23T11:14:00.009+01:002010-03-23T11:39:11.719+01:00

"Bordeaux et sa régionL'invitée Olympe Minvielle. Vin sur vin "Le magazine "ELLE" a publié aux premiers jours du printemps 2010, un portrait de la vigneronne du Château Lagarette. S' y retrouvent mêlés et justement conjugués, son parcours, ses choix, ses valeurs, ses batailles et de nombreux détails pleins de couleurs et de saveur. Au coeur de ce portrait, à ne pas négliger, les batailles

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27 février 2010 la tempête Xynthia nous a surpris !Après le passage de Xynthia, la destruction des digues, des morts par dizaine dans les villages de Vendée, nous sommes abasourdis, muets de stupeurs, tous travaillés par une colère froide.Ce qui s'est produit aurait pu être évité, si les hommes aveuglés par leur folie rationnelle et leur cupidité n'avaient pas défié la nature. Pourquoi ces digues

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-26051090613874448342010-02-04T16:35:00.008+01:002010-02-04T18:14:34.684+01:00

"2010 c'est l'âge de raison !", nous dit Mark Angeli, lorsque nous lui demandons de qualifier le salon d' Angers . Vigneron à "La ferme de la Sansonnière" en Pays de Loire, Mark organise chaque année le salon.Grenier St Jean AngersPour un salon qui entre dans sa septième année, l'âge de raison paraît une évidence. Mais n'en restons pas là, poussons un peu plus loin notre argumentation et écoutons

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-30731084150071034622010-01-10T20:09:00.016+01:002010-01-10T22:17:02.007+01:00

Honorés par les reconnaissances que, nos clients, partenaires et éditeurs, nous ont adressées en 2009, Château Lagarette, souhaite vous apporter pour cette nouvelle année, un vin, son vin, ses cuvées : "Cyrus" et "Renaissance", un vin que nous voulons "pur", sans ajout chimique, un vin qui exprime le lieu et l'expérience de ceux qui le font, un vin qui fait chanter ensemble, pour votre plaisir,

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-83138873507078831532010-01-02T19:26:00.019+01:002010-01-10T21:11:17.820+01:00

Dessert " Jelly". Photo de Genevieve Anhoury Pour l'astrophysicien Sébastien Charnoz : Embryon planetaire en fusionJanvier 2010. Palais de la Découverte.Expo : " Astronome, Gastronome",Des fruits, des légumes, du lait ... des ingrédients simples pour figurer l'Univers, le monde et les hommes.Une belle expo, où science et imaginaire se conjuguent à merveille !Une expo, où l'on apprend qu'un jaune

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-44340171742529364732009-12-10T18:00:00.001+01:002011-01-08T15:53:50.055+01:00

La confiance retrouvéeUn jour, dans un siècle ou deux , un historien, peût-être un socio-linguiste, à la recherche d'une phrase emblématique de notre époque s'arrêtera-t-il sur celle ci : " Tous nos opérateurs sont en ligne, nous ne pouvons prendre immédiatement votre appel" Pendant le temps d'attente qui ne devrait pas excéder 1 mn. Notre société soucieuse de votre confort vous propose une

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-70018496994908088582009-12-01T05:50:00.015+01:002009-12-04T13:31:24.886+01:00

Il y a des lieux. Il y a des vins vrais. Il y a des phrases qui marquent lorsqu'on les prononce dans certains lieux. A Luxembourg le 23 novembre 2009, Nicolas Joly "Coulée de Serrant" dans son propos introductif à la journée "Dégustation La Renaissance des A.O.C". a repris à sa manière ce thème fort et puissant du vin qui dit le lieu, l'exprime et le traduit. Les vins vrais disent les lieux où

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-32999079009687589022009-10-28T10:16:00.013+01:002009-10-28T11:11:37.793+01:00

La TV( M6) : Rechauffement climatique et vendanges tardives !Cépage sauvignon blanc pour assemblage avec semillon, fin octobre 2009 !Après avoir signé l'appel de Greenpeace et nous être exprimés sur ce sujet dans la presse écrite et à la radio, la Télévision ( M6) nous a rendu visite vendredi 26 octobre à l'occasion de nos vendanges tardives. Objet de la rencontre : expliquer, ré-expliquer que

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Château Lagarette"Révélation 2010" Bordeaux Gault & Millau 2010Que d'honneur !Cuvée Cyrus !Cuvée Renaissance !2009 sera l'année de notre douzième vendange, mais aussi et surtout, l'année de la "Reconnaissance du vin du Château Lagarette" par le Guide Gault & Millau, comme "Révélation 2010" pour les vins de Bordeaux : Un vin par région se voit attribuer chaque année cette honorifique distinction

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Paysage de vignes Québec Août 2009Trait d'union :Château Lagarette, Greenpeace, Copenhague 2009Lorsque Greenpeace a adressé sa pétition au Château Lagarette, nous n'avons pas hésité une seule seconde pour la signer. Les propos étaient clairs, les visées justes et le contenu symbolique du vin français très porteur : " Exigeons des mesures ambitieuses pour notre vin et le climat ! Fleurons de notre

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Port Neuf à Camblanes et MeynacSurprise ! Depuis Bordeaux,En remontant la Garonne, à bord du bateau "Le Burdigala"En s'arrêtant à Port Neuf à Camblanes,Puis en remontnt le petit Chemin Danseze,On arrive au Château Lagarette !Comment redonner vie à ces pratiques de déplacement ancestrales ? Utiliser le fleuve, les bicyclettes ou tout simplement marcher pour mieux relier la ville de Bordeaux à

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"Les Transformations silencieuses" Editions Grasset et Fasquelle 2009François Jullien, philosophe :"Grandir, vieillir ; mais également l'indifférence qui se creuse, jour après jour, entre les anciens amants, sans même qu'ils s'en aperçoivent ; comme aussi les Révolutions se renversant, sans crier gare, en privilèges, ou bien le réchauffement..."Je lis François Jullien depuis des années.

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Nicolas Joly. Bibliothèque du Château de la Roche aux Moines.Clos de la Coulée de Serrant. Savennières. En biodynamie depuis 1980.Deuxième étape : Tournage en Pays de Loire. Trois vignerons en biodynamie rencontrés à cette occasion, sans oublier leur compagne, leur famille et leurs proches : Nicolas Joly et Coralie ( "Clos de la Coulée de Serrant" à Savennières), Philippe Gourdon et Françoise ( "

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"VIGNERONS DU MONDE""WORLD'S BEST WINE PRODUCERS"Biodynamy and organic wine for the futur.Avril 2009 : Pour le web, pour un grand film,..."World's best wine producers" n'est plus une projet rêvé. C'est aujourd'hui un projet actif. La semaine dernière, nous étions en Bourgogne "Burgundy" pour les premiers tournages. Avec des vignerons du groupe "La Renaissance des Appellations", Emmanuel

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Apparition des premières grappes 2009 à LagaretteCancérigène, le vin ? De quel vin parle-t-on ? Et qui parle ainsi ? Pas facile d’aborder ce sujet dans notre blog. Mais comment l’éviter, l’info est partout. Alors pourquoi ne pas faire face, et dire ce que nous pensons des propos tenu par l’INCa ( Institut national du cancer ) dans son document « Nutrition et prévention des cancers » mis en ligne

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"www.vitiblog.com" une fabuleuse galaxie de positions et points de vue des mondes de la vigne et du vin.Printemps "bio" à Lagarette: au pied des vieux ceps, des boutons d'or ...Nous venons d’achever une promenade numérique dans la blogosphère vigneronne www.vitiblog.com On trouve de tout dans ce méta-blog : blog de vignerons, blog d’amateurs de vins, thèmes en débats, controverses et

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Angers 1er Février 2009. Grenier Saint-Jean. Tendances "biodynamie"Belle manifestation, bien réussie avec de très nombreux participants. Un grand merci à Mark Angéli « Ferme de la Sansonnière », à Nicolas Joly « Coulée de Serrant » www.coulee-de serrant.com, ainsi qu’à tous ceux qui ont participé à la préparation de cet événement.Mais, grand étonnement ! Etonnement positif que d’avoir entendu

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Nous sommes au bord du Nil, à Louxor, sur les " anciens vergers à vin". Il y a là depuis le Vieme siécle avant JC, les premiers témoignages d'une viticulture organisée. Sur les murs des tombeaux, des peintures fraîches : taille, cueillette des raisins, foulage, pressage, fermentation, soutirage, transport, et conservation : jarres et amphores... Scène de foulage. Raisin non égrappé dans des

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-16962714009982274002009-01-09T11:44:00.010+01:002009-01-09T19:35:19.511+01:00

Petit matin du 6 janvier 2009 à LagaretteChers amis( es), Le Château Lagarette vous souhaite une bonne année 2009, année exceptionnelle, où les vins naturels en "biodynamie" seront appréciés pour ce qu'ils sont : des "vins sincères" Ils affichent ce dont ils sont faits, et comment ils sont faits. Ce sont des vins cordiaux et amicaux qui respectent leurs consommateurs.Olympe et Yvon

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-443423192784607072009-01-06T17:43:00.006+01:002009-03-19T15:36:33.350+01:00

C'était il y a déjà, plusieurs semaines. Une dégustation en Hongrie. La première du Groupe Renaissance des A.O.C. avec des vins en biodynamie .Les participants souvent des femmes, se pressaient, devant les tables, verre tendu et visage souriant.Nous étions une cinquantaine de vignerons, français, italiens, espagnols, slovènes. Tous presentaient leurs vins pour cette première aux amateurs et

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-20922031309709173272008-12-19T16:28:00.019+01:002008-12-29T15:46:30.860+01:00

Ah ! "Les vins fruités" ! Ils sont partout, dans les restaurants, dans les caves , sur les étalages, sur les tables, dans les verres, ...Le fruit de la vigne et rien d'autre !Qui ne sait pas entendu proposer un jour ou l’autre, le midi ou le soir, au restaurant, un "vin fruité". Vous hésitez devant la carte. Vous demandez celui qui pourrait accompagner au mieux le plat choisi, et le serveur, la

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-76540335861105718342008-11-27T19:29:00.014+01:002008-12-31T12:31:01.420+01:00

Montréal. Marché de Bonsecourt. 10 et 11 novembre 2008Le Saint-Laurent, depuis la salle de dégustationBizarre ! Bizarre ! Je ne parviens pas à écrire des propos ordonnés, structurés, logiques sur le Québec. Le Québec et le vin. Le Québec, ses femmes et ses hommes, le Québec et ses couleurs, ses bruits, ses odeurs, ses saveurs, son goût du bien vivre. Tout cela je le connais. Je crois. Je l’

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-43500279885302164162008-10-09T14:35:00.033+02:002008-10-09T16:43:08.123+02:00

Le moment de la vendange est un moment fort, où la « terre-mère-nourricière » et « l’homo-sapiens » entre en communion. En cet instant, la terre nous donne ce, que nous avons produit avec elle...Les raisins de Lagarette, quelle découverte pour Gabrielle !Vendanges 2008 : moments sublimes et délicats...Moments sublimes parce que comme toutes « moissons », le moment de la vendange est un moment

Château Lagarettenoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-6594332398889375092008-10-01T21:05:00.026+02:002008-10-02T17:10:06.922+02:00

Dix ans pour faire un vin ! Dix ans pour mieux comprendre que les viticulteurs disposent d’une fabuleuse richesse : leur connaissance intime de la terre et de la plante. Ce ré-enracinement a quelque chose de fantastique. Il est aussi douloureux. Il nous montre chaque jour la sauvagerie et le mensonge permanent de la "chimie modernisante".27 septembre 2008. Feu d'artifice à Lagarette ! Merci

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-52787263820170634562008-08-26T12:14:00.026+02:002008-09-01T13:15:37.982+02:00

Les vins sincères sans toxique. Une création voulue et souhaitée par une nouvelle vague de vignerons !Fin août 2008. Grappes de Merlot au Château LagaretteS’il existe une nouvelle vague dans le monde des vignerons, c’est bien celle des vins sincères sans toxique. Celle de celles et ceux qui veulent produire un vin " bon, propre et juste " (Carlo Pétrini, fondateur de Slow Food). C’est-à-dire un

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-86622814192001130392008-07-07T12:22:00.031+02:002008-07-08T16:12:53.573+02:00

13-14-15 Juin 2008 : Esplanade des Quinconces à Bordeaux, entre les chevaux marins des girondins et les statues de Montesquieu et de Montaigne, le premier festival du développement durable.Ce week-end à Bordeaux, c’était la fête du développement durable. Une fête sympathique, une initiative de Changement d’ère, association bordelaise composée en majorité d’étudiants et soutenue notamment par la

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-65700458087596320442008-06-13T22:25:00.012+02:002008-11-28T12:45:27.896+01:00

Un rapport d'analyse pour mieux faire comprendre notre vin, nos choix, nos volontésIl est important d’être sincère et d’afficher ce qui définit notre vin, issu de savoirs ancestraux et de notre volonté présente de parvenir à un produit de qualité.Hélas, la dissimulation est aujourd’hui une vertu trop développée ! Quelquefois involontaire, elle est bien souvent voulue, ce qui ne va pas sans

Château Lagarettenoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-12654403061740035762008-05-20T13:12:00.019+02:002008-05-20T18:13:19.338+02:00

Le vin de Lagarette à Moscou : un " vin sincère ", qui dit ce qu'il est !La fête à Biowine : Cuvée Hélios 2000 !Cathédrale Saint-Basile, Place Rouge, Moscou.Nous avons attendu près de dix ans et fait près de 3.000 km ce week-end pour ré-entendre ce que nous pensons avoir toujours entendu à propos de notre vin : " C’est un vin sincère ! ". C’est-à-dire c'est un vin qui n’est pas " maquillé ", qui

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-22691382364716206562008-05-09T18:03:00.012+02:002008-05-14T15:25:19.639+02:00

Succès pour tous les vins "bio" et "biodynamie" du Groupe Renaissance des A.O.C.Pour nous, émotions ! Force et expressivité de la vie brésilienne retrouvées.Avenue Paulista, São PauloCe n'était pas une première visite. Ces vingt dernières années nous ont vu faire plusieurs voyages au Brésil. Rio de Janeiro, São Paulo, Fortalezza, nous ont accueillis pour des colloques, conférences, etc., mais

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-12614860232631567102008-04-25T17:38:00.015+02:002008-04-28T11:05:34.219+02:00

Enfin le débat est ouvert ! Et il est loin d’être clos car la question est aujourd’hui une question sensible. Dans l’épaisseur du silence sur les pesticides contenus dans un verre de vin, c’est important !Le vin serait, selon certains, contaminé, chargé de pesticides. C’est une vrai/fausse nouvelle. Nous savons tous que les vins conventionnels, utilisent des produits dits « d’accompagnement »,

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-46766471422475475352008-04-11T09:01:00.024+02:002008-04-28T10:50:32.458+02:00

5/6/7/ avril 2008 : Rencontre annuelle à Vérone au restaurant Ca' Scapin où le groupe Renaissance des AOC était invité. Premières et fortes impressions : La qualité de l’accueil des organisateurs, la rencontre Carlo Petrini / Nicolas Joly, sans oublier le goût affirmé des visiteurs pour les vins devenant vieux, et la présence étonnante de viticulteurs géorgiens.La qualité de l’accueilCe point d’

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-29851796767059678692008-04-01T10:00:00.014+02:002008-05-20T17:37:54.566+02:00

21 février 2008. Du soleil dans les vignes ! Du soleil dans nos cœurs !Vingt-cinq enfants de Camblanes accompagnés de Mme Baransade institutrice de la classe CM1/CM2, ont visité l'exploitation.Trois thèmes ont été retenus par les enfants pour leur journal "Lieux de production": l'histoire du site, l'agriculture biologique, la fabrication du vin. Par leurs questions, les enfants nous ont réappris

Château Lagarettenoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-35789807785766942602008-03-14T21:14:00.008+01:002008-03-25T11:13:08.835+01:00

Chaque acte agricole, chaque geste, a son importance.Un des plus beaux moments : le contact intime avec la vigne complètement nue, pendant la taille.Tous les ans le travail de la vigne commence par la taille. Geste ancien transmis de générations en générations. Opération mal connue, la plus importante de l’année. La qualité des raisins des prochaines vendanges dépend des choix faits à l’instant

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-21771526252011294232008-02-26T11:09:00.015+01:002008-04-14T15:34:01.439+02:00

Toronto 9 février. Montréal 11 février. Deux événements ! Deux dégustations organisées pour le groupe Renaissance des AOC avec des producteurs en biodynamie, artisans de pays différents. C'était une première, nous étions très attendus...Montréal : des échanges passionnants entre des participants et Yvon MinvielleAu Canada, le froid nous a saisi les os (-27°C) mais le chaud nous a rempli le cœur

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-57593197000498773942008-02-07T12:28:00.006+01:002008-02-14T15:24:21.430+01:00

"Je ne suis que le libraire et sur ma table j'accueille les ouvrages dont vous êtes les auteurs" (un visiteur caviste à la table de Lagarette). Le groupe Renaissance des AOC a eu un très grand succès !Viticulteurs et dégustateurs, sous la charpente des greniers Saint-Jean...Il y avait sous la magnifique charpente des greniers Saint-Jean tout un bruissement de positivités, opportunités, ouvertures

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-65718462842707164562008-01-20T23:50:00.000+01:002008-01-23T15:41:53.039+01:00

Viticulture : plan anticrise ? Histoire d'une viticultrice qui vient d'arracher 10 ha de vignes, son outil de travail... "Avec la prime, elle remboursera ses emprunts..." 1 250 hectares devraient être arrachés en 2008 en Aquitaine ! Journal Sud-Ouest 15 janvier 2008.Yvon Minvielle à la Winery, 19 janvier 2008Ce ne sont pas les vignes qu'il faut arracher, ce sont les mauvaises idées. Celles de la

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-81565643404059939162008-01-18T15:49:00.000+01:002008-01-23T15:58:35.202+01:00

Janvier, repos de la vigne et de la terre. Lectures... Envie de vous inviter à lire ce beau texte.Janvier 2008, le jour se lève sur Lagarette...La Terre nous parle, écoutons-la !Dis voir, toi l’Humain, as-tu perdu la tête ?Je suis Gaya la Terre-Mère, ton unique matrieJe me dois te le dire avec forceToi que l’on dit doué de raison Tu agis de plus en plus en irresponsableAu lieu de faire alliance

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-72016080457848254732008-01-01T18:58:00.000+01:002008-01-02T11:20:11.168+01:00

Une très bonne année 2008 à tous ceux et celles qui apprécient le vin du Château Lagarette !Que l'année 2008 soit pour nous tous, l'année des vins "sans toxique" !Olympe et Yvon

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-52371615248008656682007-12-19T12:24:00.000+01:002007-12-20T15:35:31.184+01:00

Du pain, du vin et du Lagarette bien sûr !Du " sanglier aux champignons des bois" , des " cèpes à la bordelaise "... et la Cuvée Renaissance 1999 de Lagarette : le " top " !C'est bientôt Noël. Et nous vous souhaitons à tous " Bonne chère ", " Bon vin " et " Bonnes fêtes " avec plein de bonheurs. Comment ne pas penser pour cette fin d'année au vin de Lagarette pour accompagner vos mets et

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-39501907685887431942007-12-06T10:17:00.000+01:002007-12-06T11:31:56.090+01:00

"6 milliards d'hommes à nourrrir", saison 2 de l'émission Vu du ciel sur France 2, Yann Arthus-Bertrand, 4 décembre 2007.Ce qui pour le Château Lagarette est apparu important.Trois idées pas plus ! Mais quelles idées ! La première : l’agriculture intensive (conventionnelle) contribue largement à la pollution de la planète et au développement des gaz à effet de serre. La seconde : l’agriculture

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-41798715921420108482007-11-29T15:58:00.000+01:002007-12-07T10:31:19.790+01:00

Un lieu différent, des vins différents : 14 rue Falguière à Paris 15 !Pour tous ceux qui s'intéressent aux vins différents,"non-conventionnels", nature, "bio", biodynamique, il existe à Paris 15, au 14 rue Falguière un lieu différent où vous trouverez entres livres, documentation et accueil convivial, des cartons de nos vins Château Lagarette ainsi que quelques flacons amis.Ce n'est pas une

Château Lagarettenoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-90254304843288646462007-11-12T14:54:00.000+01:002007-11-16T15:20:30.256+01:00

A vous de choisir,goûter un vin, en sachant qu'il est chargé de sulfites ou encore en pensant qu'il est issu d'un domaine viticole inondé de plus ou moins de pesticides,ou alors,goûter le vin de Lagarette ou des vins "naturels" de qualité et vous apprécierez la différence....Alexandra, Karl et Julie à Lagarette, été 2007Que se passe-t-il avec les vins différents, pourquoi tant de haine et de

Château Lagarettenoreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-77716624428384442882007-10-30T16:53:00.001+01:002007-11-12T15:47:46.592+01:00

" La vigne, le vin sont de grands mystères. Seule dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu'est la véritable saveur de la terre . " ColetteAvec les premiers labours d'automne, la terre ainsi redécouverte nous remplit de douceur et de bonheur simple . Voir la terre habitée par la vie, respirer son odeur, est sans aucun doute l'un des grands plaisirs de la vie. Juste après les

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-68808274621834238352007-10-24T12:57:00.000+02:002007-10-24T16:20:22.727+02:00

Pour des vins sans toxique ! La bataille sera dure ! A Lagarette, nous rêvons d'une liste de vins sans toxique qui serait au fondement de tous les classements à venir... Aujourd'hui 95% des vins conventionnels contiennent des pesticides... Que nous réserve le " Grenelle de l'Environnement " ? A ce jour pleins d'idées mais rien de précis ...Les pesticides sont aussi présents dans le vin y

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-68879289796956234192007-10-08T06:20:00.000+02:002007-10-08T11:40:33.782+02:00

Le millésime 2007. Comment sera-t-il au Château Lagarette ?" Cette année, de nombreux paniers ont été remplis sous chaque pied de carmeneyre "...Séveux ? goûteux ? soyeux ? certainement. Dès le 2ème jour des vendanges, le premier jus des raisins nous étonne, couleur, douceur et arômes, plus que fidèle, aux qualités connues et établies du "Lagarette".Pourtant les vendanges ne furent pas faciles.

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Un " autre monde est possible " avec le bio dans la viticulture. Prendre en compte le fort développement de la " bio attitude " chez les consommateurs citoyens est un choix d'entreprise et de société. Au Château Lagarette nous en sommes convaincus.Petit à petit, le bio s'installe et " fait son chemin " !Et ça continue ! Comme nous vous l’avions déjà fait remarquer le 09 septembre 2007, la presse

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Les dérèglements climatiques de cet été ont provoqué des ravages en agriculture. Les journalistes de la grande presse se sont intéressés aux pratiques de la viticulture bio. Pourquoi le " bio" ? Étonnement...Cabernet franc à Lagarette : septembre 07L’été 2007 a été dur, très dur, pour les viticulteurs bio. Mildiou, oïdium, sécheresse, excès d’humidité (...) nous ont malmené de mai à septembre. Et

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Les dégustations "La Renaissance des Appellations" avec les viticulteurs en biodynamie, continuent dans les grandes villes du Monde. Le 27 août dernier, c'était en plein cœur d'Oslo à Gamle Logen, lieu prestigieux. Karl notre fils et Julie sa compagne, étaient présents à la table du Château Lagarette. De nombreuses questions sur nos manières de faire !Gamle Logen, lieu prestigieux, au cœur

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Les millésimes et les Cuvées "Renaissance", "Cyrus"..., se succèdent au Château Lagarette. Chacune a sa propre personnalité, résultat d'un long travail pendant l'année, des conditions climatiques de plus en plus difficiles à gérer, des saisons et des vendanges, mais aussi de "l'art de vinifier" sans toxique. Recherche quotidienne inspirée de la sagesse des anciens, complexe, divine et humaine,

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Qu'est-il arrivé à Bernard Pouey, "agriculteur Bio" dans le Sud Ouest de la France ?Le "bio" dérange. Pendant longtemps on s'en est amusé. Les "bios", individus ou pratiques, faisaient rigoler la galerie. Chacun avait son "bio" et les histoires qui vont avec, un peu comme avant (fin des années 70) où chacun dans son village avait son "hippie" et les histoires croustillantes et délirantes qui

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-23260070993476508112007-07-18T10:20:00.000+02:002007-07-19T10:52:09.377+02:00

Oui ! Lagarette est un vin citoyen et il souhaite plus que jamais l’afficher avec force et détermination.Qu'est-ce qu'un vin citoyen ? C'’est avant tout un vin intègre qui dit " ce qu'’il est ", c’est-à-dire qui accepte et souhaite être soumis à l’'analyse, à toute sorte d'’analyses possibles qui diront les matières qui le compose affichant ainsi et sans démonstration ses origines naturelles. Ce

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-74230926746829424582007-07-10T13:42:00.000+02:002007-07-18T16:30:33.572+02:00

Il n'est pas nécessaire de tirer sur le caviste ! Mais...Quelque chose nous trouble. Cela fait plusieurs fois que nous nous trouvons face à des cavistes agressifs, pour ne pas dire plus, quand on leur parle de vins "bio" et /ou de vins "naturels".La première fois cela s'est produit que du côté de la Montagne Sainte-Geneviève à Paris 5. Il était tard, nous étions en janvier, et curieux de la

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Le terroir ne se réduit pas à une simple histoire de sol. Il nous faut bâtir les équilibres nouveaux dont nos terroirs ont besoin. Au Château Lagarette, dans bien des régions de France, et dans bien des pays, aujourd’hui s’exprime la volonté de sauver les savoirs locaux. Ils sont partout une garantie pour l’équilibre de la planète.En Sciences Sociales, la notion de terroir relève de ce qu’on

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-80797324838950315862007-06-21T16:32:00.000+02:002007-09-04T17:19:40.873+02:00

Le Château LAGARETTE était présent le 19 juin "off-VINEXPO Bordeaux 2007" dans le cadre du groupe des 83 viticulteurs "Renaissance des Appellations, Biodynamie, la viticulture pour demain", avec Nicolas Joly de La Coulée de Serrant. Cette année Yvon Minvielle perçoit une lueur d'espoir pour ceux qui comme nous ont le souci du bon, du bio et du naturel. Il nous en fait part dans cette

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-6874698728701932082007-06-21T07:58:00.000+02:002007-06-21T10:45:39.307+02:00

Issu des plus vieilles vignes de notre terroir, le vin de la Cuvée "Renaissance" du Château Lagarette, raconte l'histoire des liens profonds de génération en génération, exprime les "savoir-faire" en héritage et la mémoire retrouvée.Vin. Tout d'abord montrer qu'au Château Lagarette nous pouvions en 1998 produire du vin, un vin de qualité. Ce qui fut fait. Mais aussi prouver que nous ne nous

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-73700834594811090742007-06-04T19:12:00.000+02:002007-06-05T15:39:40.603+02:00

A Lagarette l'important c'est d'abord la nature et la vie. Notre intervention dans la vigne et le vin, accompagne les assemblages et les meilleures combinaisons.Pas facile d'expliquer ce qu'est un vin « bio » à ceux qui, avant même que ne débutent nos explications, sont sur la réserve. Ce qui est « bio », vous dira l'un d'eux, n'est pas forcément bon. Soit ! La qualité gustative n'est pas de

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-66359175674332079412007-05-23T17:30:00.000+02:002007-06-05T10:28:46.907+02:00

Au petit matin, le soir au crépuscule, Yvon observe, écoute avec passion la vie de la plante. Partager ce plaisir avec le visiteur est aussi un plaisir.La vigne, le 17 maiLa vigne est belle en ce mois de mai 2007. Les feuilles de la vigne, larges, pleines et vertes, rassurent notre œil. Les astes avides d’espace s’élancent vers le ciel. Les grappes déjà formées se découvrent peu à peu. Les

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-84612676991501172732007-05-15T12:59:00.000+02:002007-05-15T15:46:28.662+02:00

L'âme, l'avenir et la qualité d'un "vin naturel", dépendent essentiellement de la façon dont est conduite la vinification. Un bon vin ne se fait pas tout seul, ni pas par hazard.Photo extraite du film Château LAGARETTE, bouquets of flavoursAu Château Lagarette, la vinification consiste pour Olympe à s'adapter, à interprêter, à accompagner le vin, voire à l'éduquer (jusqu'à sa maturité), chaque

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-79596652245088760142007-05-10T12:39:00.000+02:002007-05-23T17:59:07.338+02:00

En France, pourquoi les produits « bio » et/ou naturels n’ont ils pas bonne réputation et sont souvent rejetés ? Yvon Minvielle nous donne quelques pistes de reflexion.Ce rejet, presque physique, des vins bios m’intrigue à nouveau. A plusieurs reprises, j’ai eu l’occasion dans « La Lettre de Lagarette » d’exprimer mon incompréhension et mon indignation devant les propos de certains cavistes (

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-23908948843323596272007-05-07T16:29:00.000+02:002007-05-16T10:40:53.049+02:00

Pour ceux et celles qui ont raté l'emission d'Envoyé Spécial "la vie sans toxique" du 12 avril 2007...Voir l'extrait sur Château LAGARETTE... et ci-après un extrait du communiqué de presse présentant le reportage réalisé par Luc Bazizin, Régis Mathé, Mathieu Drejou, Rémy Richard, Roland Madura et Gérard Lemoine et partiellement tourné pendant les vendanges 2006 au Château LAGARETTE !" (...) On ne

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-12093870920801821202007-05-01T21:56:00.000+02:002007-05-15T15:49:38.701+02:00

Le premier mai, un moment fort pour rappeler à tous que faire du vin, faire un bon vin naturel est certes chose importante, mais que la qualité du produit pour la qualité du produit ne suffit pas si elle n’est pas pensée, liée et reliée en rapport avec des choix de société.Car il existe un lien (des liens) très forts entre vin, terroir, hommes et femmes du terroir, et société. Les choix faits

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-67532541006815384292007-04-24T12:14:00.000+02:002007-06-05T10:35:42.423+02:00

Entendu à la télé : le SO2 détruit les neurones ! Dans l'emission d'Envoyé Spécial " la vie sans toxique" du 12 avril 2007 sur France 2, Yvon Minvielle viticulteur à Lagarette nous a dit les dangers du SO2 dans les vins "technos".Vin et santé. Rappelons tout d’abord ce que disaient les anciens et les scientifiques. D’Hippocrate à Pasteur, toute la médecine - honnête et sincère - a pu l’observer.

Château Lagarettenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-45961553190234640612007-04-13T12:08:00.000+02:002007-04-24T15:17:23.282+02:00

Dans l'émission d'envoyé spécial "La vie sans toxiques" le 12 avril 2007 sur France 2, le Château LAGARETTE était bien présent. Surprise ! Le réalisateur Luc Bazizin a notamment retenu nos commentaires sur les tisanes d'orties et de prêles. Retours et précisions...Pour faire un vin de qualité, il faut tout d’abord aimer ses pieds (de vigne). Aimer veut dire ici (comme toujours) écouter, respecter

Château Lagarettenoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-26569665346541971472007-04-05T13:13:00.000+02:002007-04-05T18:18:37.841+02:00

À Vérone, le 1er et le 2 avril 2007 loin de la ville, à l’écart du salon VINALY, au milieu des vergers en fleurs et des vignes aux parterres fleuris, le Château LAGARETTE s’est réjoui de participer à la dégustation du groupe de Nicolas Joly de la Coulée de Serrant (Renaissance des Appellations) et Triple A (Agriculture, Artisans, Artistes).Un accueil chaleureux nous attendait dans un espace

Château Lagarettenoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6013588797541742496.post-88697898706191314762007-04-04T12:26:00.000+02:002007-04-13T12:52:59.578+02:00

Le jeudi 12 avril à 20h50, le magazine Envoyé Spécial sur France 2 présente un reportage sur le thème "La vie sans toxiques" de Jean-Luc Bazizin, Régis Mathé, Mathieu Drejou, Rémy Richard, Roland Madura et Gérard Lemoine. Le Château LAGARETTE a été choisi pour illustrer le thème "vin bio". Ce choix nous honore. Pour nous viticulteurs qui sommes des "

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Le château LAGARETTE dans la sélection des guides du vin 2007 du CIVB "100 Bordeaux abordables"1- Pourquoi LAGARETTE ? La surprise pour nous est d'importance ! Notre vin est un vin naturel, un vin bio, certifié en tant que tel. Qu'il se retrouve aujourd'hui parmi la sélection du CIVB nous surprend mais en même temps nous honore. Peut-être s'agit-il

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À LAGARETTE, nous avons fait un choix : avant de sauver la planète (ce qui est important) il nous faut d’abord modifier nos manières d’intervenir en préservant la vie, en ré-interrogeant nos manières de faire lorsque nos interventions affectent, directement ou indirectement, le vivant végétal.Les conclusions récentes des manifestations sur la biodiversité ont quelque chose d’effrayant, il faut

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