La lettre du Château Lagarette N°1
La Lettre du Château Lagarette Numéro 1 - 15 Octobre 2020 Vivre ou disparaitre Pesticides et reniements Décisions gouvernementales : 6 octobre 2020 Vivre ou disparaître Réponses de vignerons en région bordelaise Château Lagarette est en bio biodynamie depuis plus de 20 ans. Certifications et autres labels en témoignent. Mais l’essentiel n’est pas là. Il est dans le fait que nous souhaitions, et cela dès le début faire et refaire les vins de nos grands-pères. Ces vins d’avant, la double révolution (sic !) mécanique et chimique. Fin des années 50, début des années 60. Nous appartenons tous les deux, à la génération « fin de guerre -après-guerre » que nos parents vignerons ont tenté de sauver en nous envoyant à l’école. Lycée, Université et tout ce qui va avec. Mon père disait, « C’est foutu. Ils vont tout casser. Mettre de l’engrais dans la vigne, Ils vont détruire la terre. Et tout cela pourquoi ? Pour produire plus et gagner des sous. Cela suffit, il est urgent pour vou
