Lagarette, sentinelle climatique

La TV( M6) : Rechauffement climatique et vendanges tardives !











Cépage sauvignon blanc pour assemblage avec semillon, fin octobre 2009 !



Après avoir signé l'appel de Greenpeace et nous être exprimés sur ce sujet dans la presse écrite et à la radio, la Télévision ( M6) nous a rendu visite vendredi 26 octobre à l'occasion de nos vendanges tardives. Objet de la rencontre : expliquer, ré-expliquer que l'activité du vigneron biodynamiste s'inscrit dans une vision globale de la nature . Il est susceptible d'accompagner la vigne dans sa confrontation aux modifications climatiques. Cette posture positive ne nous fait pas pour autant oublier le risque majeur de la dérégulation climatique. Notre travail d'accompagnement du vivant et de recherche des harmonies, ne peut remplacer les interventions massives et indispensables des Etats pour stopper, si cela est encore possible le réchauffement de la planète. Ce n'est pas le moment de lâcher prise. Nous devons faire pression sur nos dirigeants pour qu'ils aient une participation active lors de la réunion de Copenhague.
Chateau Lagarette maintient sa position et continue sa marche ...

Gault & Millau : Lagarette "La Révélation 2010"

Château Lagarette
"Révélation 2010" Bordeaux

Gault & Millau 2010

Que d'honneur !

Cuvée Cyrus !

Cuvée Renaissance !





2009 sera l'année de notre douzième vendange, mais aussi et surtout, l'année de la "Reconnaissance du vin du Château Lagarette" par le Guide Gault & Millau, comme "Révélation 2010" pour les vins de Bordeaux : Un vin par région se voit attribuer chaque année cette honorifique distinction .

Extrait Gault & Millau 2010, p. 125 "Château Lagarette" : ".. On ne peut qu'être admiratif devant leur travail . Comment définir le goût du supplément d'âme ? C'est impossible, mais on peut toujours dire que ces vins ont de la race, une présence entière mais subtile, de l'élégance, ...

Le 2001 fait penser à une ballade en forêt pour ses notes aromatiques.
Le 2004 nous amène près de la mer avec des embruns.
Le 2005 inspire la cuisine italienne avec des poivrons et des herbes aromatiques. "


Certes, ce n'est pas la première année de notre présence dans les pages du Guide Gault & Millau, mais cette fois que d'honneur !
Tout cela est bien entendu le produit de notre travail collectif avec Alexandra et Karl nos enfants, famille, collaborateurs, vendangeurs, amis et proches. Mais aussi et surtout le résultat enfin reconnu du travail assidu, fourni par Olympe, depuis plus de dix ans : recherche perpétuelle dans le temps, l'espace et l'histoire, passion et précision, écoute et observation dans les moindres détails. Les sols vivants, la conduite du vignoble, la vinification, l'élevage, la conduite de l'exploitation en biodynamie, c'est elle ! Son souci de la santé, de l'environnement et de l'harmonie, guide ses gestes quotidiens. Les décisions, quelques fois risquées qu'il faut prendre sans attendre, c'est toujours elle ...

Le vin devrait porter son nom "Olympe". Nous y pensons, et avec elle nous préparons pour l'année 2010, un vin, une Cuvée exceptionnelle, une sorte de concentré d'expressions de tous ses "savoirs-faire" acquis par l'observation et l'écoute, qui font de Lagarette, le vin qui vous donne du plaisir.
" C'est une belle harmonie quand le faire et le dire sont ensemble " aimait à dire Montaigne

Prenant appui sur notre patrimoine végétal exceptionnel et sur un terroir rare de part son histoire, nous avons sélectionné quelques centaines de vieux ceps, sur des lieux privilégiés et selon des expositions bien choisies. C'est avec leurs fruits bien murs, que sera élaborée dans le secret, une très exceptionnelle "Cuvée Limitée" 2010 "Château Lagarette Vendanges Tardives", qui portera le nom de la maîtresse des lieux "Olympe". Feminin ce vin ? Pour un accord mets-vin tout en finesse...

La Cuvée "Olympe" 2010 Vendanges Tardives, est à réserver dès maintenant.
mail : chateau.lagarette@wanadoo.fr / Tel : 0603463060
Yvon Minvielle

La biodynamie à l'avant-garde des réponses possibles aux changements climatiques !

Paysage de vignes Québec Août 2009

Trait d'union :
Château Lagarette, Greenpeace, Copenhague 2009

Lorsque Greenpeace a adressé sa pétition au Château Lagarette, nous n'avons pas hésité une seule seconde pour la signer. Les propos étaient clairs, les visées justes et le contenu symbolique du vin français très porteur : " Exigeons des mesures ambitieuses pour notre vin et le climat ! Fleurons de notre patrimoine culturel commun, les vins français, élégants et raffinés, sont aujourd'hui en danger : les changements climatiques rendent les vignes de plus en plus vulnérables". Comment ne pas nous reconnaître dans ces propos ?

D'autant plus, qu'au Château Lagarette, nous sommes en biodynamie, c'est à dire que nous accordons au tryptique "terre/vigne/cosmos", une attention quotidienne et soutenue. Il va de soi pour nous, que la terre n'est pas un support neutre pour la vigne, pas plus que le climat serait une variable d'environnement. Non ! Tout est profondément lié, relié, enchevêtré même, pourrait-on dire.

Le vigneron en biodynamie, observateur, attentif de la vie végétale et animale a appris au fil du temps à travailler les équilibres entre terre, plante, climat , cosmos. Il ne néglige pas les savoirs empiriques accumulés depuis des millénaires par les populations vigneronnes. Il n'ignore pas non plus, les apports de la science positive et des techniques qui l'accompagnent ou la précédent. Mais cette science, il la prend comme une ressource parmi d'autres sans plus, susceptible de l'aider dans ses recherches quotidiennes d'harmonies et d'équilibres du vivant ... toujours provisoires.

Face aux risques climatiques majeurs que nous allons inévitablement affronter dans les décennies à venir, on peut dire que le vigneron en biodynamie se trouve dans une posture "avant-gardiste". Ses savoirs pratiques trouvent leur fondement dans une connaissance intime et approfondie des dérégulations qui travaillent le tryptique "terre/plante/cosmos". Sa sagesse pratique lui permet d'intervenir juste ce qu'il faut et à temps, pour rétablir équilibres et harmonies.

Les viticulteurs en biodynamie inventent chaque jour cette "viticulture de demain" dont nous avons besoin pour faire face aux dérégulations climatiques. Mais il nous faut aussi agir dans l'espace du politique et exiger de nos dirigeants qu'ils relèvent avec nous, le défi des changements climatiques.

Faisant suite au protocole de Kyoto 1997, le Sommet de l'ONU avec ses 200 dirigeants des pays industrialisés du monde, se réunira à Copenhague du 7 au 18 décembre 2009 . Il ne peut être un échec ou une simple date sur un calendrier.
La planète, les hommes, les vignes, ne le supporteraient pas !

Liens pour en savoir plus sur l'énergie et le climat
* Réseau action climat
* MIES: Mission Interministérielle de l'Effet de Serre
* Les Amis de la Terre

Venir au Château Lagarette en bateau !

Port Neuf à Camblanes et Meynac

Surprise ! Depuis Bordeaux,
En remontant la Garonne, à bord du bateau "Le Burdigala"
En s'arrêtant à Port Neuf à Camblanes,
Puis en remontnt le petit Chemin Danseze,
On arrive au Château Lagarette !

Comment redonner vie à ces pratiques de déplacement ancestrales ? Utiliser le fleuve, les bicyclettes ou tout simplement marcher pour mieux relier la ville de Bordeaux à ses environs à 15 km en aval de Bordeaux sur la rive droite. Les ports d'avant, les pontons d'aujourd'hui, ouvrent la route du vieux pays "L'Entre-Deux-Mers", l'une des plus belle terre de la région bordelaise. Souvent oubliée, parce que le vin que l'on y produit n'est plus bien classé. Et pour tous l'Entre Deux Mers" a été utilisé pour faire " pisser" la vigne et fournir le négoce en Bordeaux générique. On oublie que ces vins étaient nommés " vins médecins" car ils soignaient d'autres vins venus d'autres régions bordelaises. Mais cela changent. Les plus futés et informés savent très bien que le sol, les terres à vignes sont de très grandes qualités. Et qu'il est tout à fait possible d'y produire de très Grands Vins. Les terroirs et les talents des viticulteurs sont là, exceptionnels.

En attendant que cela se fasse et cela est entrain de se faire, Château Lagarette est l'une des premières étapes pour les randonneurs et autres vélocipèdes en route depuis Bordeaux, pour la découverte du vieux pays, rive droite.

Et c'est avec un très grand plaisir qu'au Château Lagarette, nous avons accueilli le 17 juillet dernier une trentaine de randonneurs sportifs et institutionnels de l'aglomération Bordelaise, réunis autour du projet " EcoTour" : Dégustation bien sûr de nos Cuvées Cyrus et Renaissance, mais aussi présentation de nos pratiques et de ce que l'on entend par "biodynamie", avec la place de la "biodynamie" dans la viticulture bordelaise. Etonnements ! Pour tous, une découverte intéressante !

L'enjeu dans cette intention d'une découverte "douce", c'est-à-dire à faible consommation d' énergie pour visiter l'Entre-deux-mers", c'est d'ouvrir d'autres voies, d'autres possibilités, pour aller vers d'autres vignobles, avec d'autres moyens de locomotion.

Nous souhaitons grande réussite à ce projet. Château Lagarette accompagnera cette magnifique initiative !

Le vigneron en biodynamie et le philosophe

"Les Transformations silencieuses" Editions Grasset et Fasquelle 2009
François Jullien, philosophe :
"Grandir, vieillir ; mais également l'indifférence qui se creuse, jour après jour, entre les anciens amants, sans même qu'ils s'en aperçoivent ; comme aussi les Révolutions se renversant, sans crier gare, en privilèges, ou bien le réchauffement..."


Je lis François Jullien depuis des années. Impressionné en 2002, par le "Traité de l'efficacité" (Essai Edition Poche), où je retrouvais comme en écho, certaines de mes thèses en développement. Je l'ai été encore plus, par son travail sur le potentiel de situation, les jeux d'opposition entre "procès" et "création", etc...
Aujourd'hui, François Jullien nous livre une longue méditation argumentée sur "Les transformations silencieuses", celles que nous vivons sans les percevoir, ni les ressentir, l'âge qui vient pour nous mais aussi pour cette "nature" avec laquelle nous faisons corps. Nous vivons dans l'illusion d'une permanence dans la non-perception, le non ressenti de ces transformations silencieuses qui ne sont pas des révolutions mais qui, de proche en proche, nous modifient, nous transforment.
Avec tout le respect que je dois à François Jullien pour son oeuvre, ce qu'il nous donne à penser, etc... je voudrais introduire un point de vue autre, produit de notre expérience vigneronne. Point de vue que je pourrais énoncer comme suit : celui qui dans une pratique bio et biodynamie, accompagne le cycle annuel de sa vigne perçoit, ressent les transformations silencieuses qui travaillent vitis-vinifera. J'ai bien écrit perçoit, ressent, plutôt que voit et comprend - ce que je n'exclue pas- à condition de s'expliquer sur les termes - et, cette perception, ce ressenti, s'élaborent au sein de ce que nous avons appelé "le corps à corps" avec la matière, quelle soit végétale ou autres. La permanence du contact, produit d'une vie quotidienne partagée autorise cette perception, ce ressenti des transformations minuscules et silencieuses à l'oeuvre la nature ou qui sont peût-être tout simplement la nature elle-même.
Le vigneron vit, en prise directe, "les transformations silencieuses" de sa vigne et de ses vins. Le verbe vivre ici voudrait signifier que le vigneron, sa vigne et ses vins font corps. D'où le ressenti et la perception partagée.
Le périmètre de cette réflexion tout juste esquissée pourrait être étendu à d'autres cultures. Ce qui fonde notre courte méditation sur le vigneron et les transformations silencieuses, ce n'est pas notre proximité avec le vivant végétal, ce serait plutôt la posture, le regard sur le rapport homme/nature, homme dans la nature, en quelque sorte qui donne sens à cette proximité.Je ne pense pas que le vigneron "conventionnel" sorte d'intégrateur de solutions toutes faites, pour des problèmes qui ne sont bien souvent ni compris, ni analysés, puisse se re-trouver, ou tout simplement se trouver dans cette idée d'un "corps à corps" avec la nature, qui nous permet de saisir les transformations silencieuses de la plante.
Le choix du mode cultural induit une certaine vision, des liens homme/nature.

Yvon Minvielle

ça tourne en Pays de Loire !

Nicolas Joly. Bibliothèque du Château de la Roche aux Moines.
Clos de la Coulée de Serrant. Savennières. En biodynamie depuis 1980.

Deuxième étape : Tournage en Pays de Loire. Trois vignerons en biodynamie rencontrés à cette occasion, sans oublier leur compagne, leur famille et leurs proches : Nicolas Joly et Coralie ( "Clos de la Coulée de Serrant" à Savennières), Philippe Gourdon et Françoise ( "Château Tour Grise" Le Puy Notre Dame), Mark Angéli et Christine ( "Ferme de La Sansonnière" à Thouarce).
Et quels vignerons, que de sagesses pratiques ! Deux journées très chargées, passionnantes par la qualité des échanges, l'accueil, l'amitié, la simplicité. Difficile, impossible même d'en rendre compte.Simplement, pour mémoire quelques traits pour nommer chacun d'eux.
Un Nicolas Joly, porteur d'une vision globale, se déplaçant avec grande agilité, des univers pratiques vers des horizons spirituels et philosophiques, mais à certains moments, prenant le temps du récit familial ou de l'histoire du métier se construisant, évoquant ses amitiés présentes ou passées... Philippe Gourdon, lui, a pris le temps de nous initier à sa vision ( et à ses pratiques) de l'enherbement naturel, où les plantes sont respectées dans l'accomplissement de leur cycle. Ce qui se traduit par une seule tonte entre les rangs de vigne, juste avant les vendanges. Mais il y a plus, à chaque plante son insecte, à chaque insecte ses oiseaux. Tout se tient.
Quand à Mark Angéli, il plaide la cause des "Vignes libérées" libérées de tout palissage, taillées en gobelet pour un plein épanouissement de la plante et du fruit. On le sent en recherche perpétuelle pour améliorer, ajuster serait plus précis, les interventions du vigneron à ce que demande la vigne. Soucieux de la transmission de cette culture de métier qui lie la vigne et le vigneron, il s'inquiète des générations futures et de leur héritage.

ça tourne en Bourgogne...

Puligny Montrachet
Anne Claude Leflaive sur son domaine en biodynamie avec Yvon Minvielle. A la caméra : Paul Albertini


"VIGNERONS DU MONDE"
"WORLD'S BEST WINE PRODUCERS"
Biodynamy and organic wine for the futur.

Avril 2009 : Pour le web, pour un grand film,...

"World's best wine producers" n'est plus une projet rêvé. C'est aujourd'hui un projet actif. La semaine dernière, nous étions en Bourgogne "Burgundy" pour les premiers tournages. Avec des vignerons du groupe "La Renaissance des Appellations", Emmanuel Giboulot, Anne Claude Leflaive, Pierre de Benoît, et Jacky Rigaux (auteur de nombreux livres sur "les terroirs bourguignons"), nous avons commencé la belle aventure du "dire et du faire" de la pratique viticole en biodynamie. Que d'étonnements !

Né d'un jeu de rencontres et d'opportunuités , "World'best wine producers" sera conduit par des vignerons (en bio et biodynamie ) par ailleurs producteurs de films - praticiens du numérique et du multimédia, nourris d'une culture antropologique, sociétale et philosophique.

Affirmer et afficher les différences ne suffit plus. Pour mieux démontrer, il faut montrer : les pratiques, les manières de faire, les postures, les interventions, les techniques et procédés, la variabilité des situations et leurs effets sur nos manières d'intervenir, sur les arts de la vigne et du vin, les talents du vignerons, ses lectures du monde, etc... La plante, être vivant, vit de ses liens avec ses environnements, ses reliances. Le vigneron fait corps avec eux. Il les ressent plus qu'il ne perçoit. Faire comprendre ces liens, les montrer ! Telle est l'ambition du projet "Vignerons du monde", "World's best wine producers" ! Désir de faire comprendre le corps à corps du vigneron avec le vin en train de se faire, dans les barriques, les cuves, les caves, les celliers, les chais et autres lieux,.. Recherche de l'équilibre, de la grande pureté, approche de l'harmonie presque parfaite, expression de la vérité du terroir . Pour le bonheur de tous !