lundi 3 décembre 2012

Salon "Escale en biodynamie"

PARIS 3 décembre 2012

A l'occasion de la sortie du " Guide des Vins en biodynamie 2013"  d'Evelyne Malnic  aux Editions Féret, une cinquantaine de viticulteurs en biodynamie ont proposé leurs vins à la dégustation.

Pendant le salon, "le Master Class" de Nicolas Joly (Coulée de Serrant) sur le thème 
"Biodynamie et vérité du goût", a suscité un très grand interêt. La salle était pleine ! les participants ont été très présents. Belle actualité de la biodynamie !


















Et parmi les conférences :

Pratiques de vignerons en biodynamie et philosophies de la nature 

"Quand les vignerons parlent de leur métier, de leur vigne et de leur vin, la nature ( discours et émotions ) se manifeste.  Sous quelque forme que ce soit, remarques pratiques, énoncés scientifiques et techniques, métaphores et/ou propos mythologiques, elle guide et organise le discours vigneron.

Cette nature à laquelle il est fait allusion dans les discours vigneron, est un produit d’assemblage. Produit d'emprunts de toutes sortes, à ce que nous appelons les imaginaires de la Nature, eux mêmes issus de spiritualités et philosophies très diverses.

Prenant appui sur les "témoignages" rassemblés à l'occasion du tournage du film " L'esprit du vin, le réveil des terroirs", nous vous proposons un premier inventaire, un voyage en quelque sorte au coeur des Pratiques vigneronnes, dans leur rapport avec les philosophies de la Nature"  

Yvon Minvielle*

Tel : 06 03 46 30 60 
yvonminvielle.thesee@orange.fr,

www.savoirsdesterroirs.com ( Encyclopedie multimédia des savoirs vignerons en biodynamie) 


www.lespritduvin.org ( Site film «L’ESPRIT DU VIN, Le réveil des terroirs »)


www.planetwines.tv ( Site « Boutique ») 


Achats en ligne : Vins, VOD , DVD VF et VA Film « L’ esprit du vin, Le réveil des terroirs »

dimanche 11 novembre 2012

NOVEMBRE 2012 : Les rendez vous à Lagarette


VOYAGES AU PAYS DE LA BIODYNAMIE 

Les rendez vous de l'automne

Visite des  jeunes "Compagnons" à Lagarette 
 ( Association des Compagnons du Devoir) 28 octobre 2012
Un très grand moment d'amitiés et d'enrichissements réciproques !

Dimanche 11 nov. à 17 h 
« VINS ET PESTICIDES » film de 35’ d' Olympe et Yvon Minvielle
Juillet 2010 : A l’occasion d’une des premières rencontres de « L’ Université du  Goût du vin en biodynamie » à Paris,  «Vins etPesticides »,  nous avons  réalisé une vidéo de 35 mn rendant compte des échanges avec les intervenants vignerons : Nicolas Joly, Philippe Gourdon, Marc Angéli, Dominique Techer, Yvon Minvielle et Professeur Belpomme.
Octobre 2012 . Le Sénat rend publiques les conclusions de sa mission sur les pesticides et leur impact sur la santé : « Pesticides : vers le risque zéro » Rapporteur : Nicole Bonnnefoy, Sénatrice socialiste Charente. 
 Le rapprochement des 2 documents nous aidera à apprécier les termes du débat , ainsi que les enjeux sous-jacents.        
Mercredi 21 nov. à 17h à Bordeaux
«  Du vin en biodynamie comme création artistique » Conférence de 15mn d’Yvon Minvielle . Présentation et commentaire de paroles de vignerons extraites du film «  L’ESPRIT DU VIN , le réveil des terroirs » et traitant du vin comme création artistique.
Galerie le Hil -  37 rue des Menuts (Côté Saint Michel)  Séance pour Clôturer « l’Exposition Fleurs » de Armando Bergallo - Parking Salinières
Dimanche 25 nov.  à 17 h
« L’ESPRIT DU VIN le réveil des terroirs » 90’ Film d’Olympe et Yvon Minvielle. Projection pour tous ceux qui ne l’ont pas encore vu et ceux qui ont envie de le revoir. Débat et dégustation
DVD à la vente et, si souhaité dédicaces.Vente en ligne : www.planetwines.tv

mercredi 5 septembre 2012

Les «Journées Européennes du Patrimoine » au Château Lagarette.

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 Les savoirs vignerons comme patrimoine. "Patrimoine métier"

Les 15 et 16 Septembre 2012, à l'occasion des Journées du Patrimoine, Château Lagarette ( XVieme siècle) propose de découvrir  et de débattre « du patrimoine des savoirs vignerons » accumulés au fil des ans et des générations, par ces hommes et ces femmes, qui exercent chaque jour avec passion « le vrai métier de vigneron », ces savoirs disent les identités vigneronnes locales . Mais pourquoi parler de vrai métier  et quels liens avec le patrimoine des savoirs ? Est-ce à dire qu’il y aurait des « faux métiers de vignerons » Oui et non.


Oui ! parce que ce qui fait le métier c’est avant tout le geste professionnel, la maitrise des processus métier ; ça n’est pas la maitrise des technologies et autres ressources externes au métier premier de vigneron. Ces technologies et ressources varient selon les époques et les espaces géographiques. Pour faire court et concret disons que ce ne sont pas les connaissances et les savoirs liés aux produits de la chimie de synthèse pas plus que ceux liées à la maîtrise des technologies mécaniques  qui donnent corps au métier de vigneron.

Non ! parce que fort heureusement les savoirs vigneron ne se sont pas volatilisés. Ils sont là toujours  présents et actifs surtout chez ceux qui vivent
leur métier au plus près de leur vigne . Le problème c’est que ces savoirs premiers sont aujourd’hui décriés voire méprisés parce qu’ils constituent des obstacles,
Des obstacles à quoi ? Je vous laisse finir la phrase.
Alors bien souvent et à regret le vigneron se tait . On n’en parle plus.
Mais le silence ne dit pas la fin des savoirs premiers. Il dit le retrait , l’attente du moment opportun.

Le « vrai métier » ou le « grand métier »,  pour parler comme les anciens « cap-hornier »,  c’est celui qui donne, ou qui re-donne la main aux sagesses pratiques vigneronnes,  à la prudence ordinaire des hommes de métier.

Mais ne perdons pas le fil de notre argumentation.  L’important du « métier  vrai» c’est de contribuer à faire « un vin vrai ». Un vin sincère et droit qui dit les saveurs de la terre.

Prenant appui sur notre expérience de vignerons, ainsi que sur celle de cinéastes documentaristes, nous vous proposerons pendant ces 2 jours sur "Le Patrimoine",  un parcours « Découverte des savoirs vignerons, »

Bien entendu ces parcours seront agrémentés de dégustations de nos vins en biodynamie.  Ce sont eux qui nous guideront dans la découverte du patrimoine des savoirs vignerons. Ce sont eux qui expriment le mieux les savoirs vignerons.



Au Château Lagarette, au delà même de notre pratique de la biodynamie nous nous affirmons et affichons  (avec bien d'autres vignerons en biodynamie, et en « bio », … comme les héritiers de ces savoirs premiers de la vigne et du vin.  Héritages des communautés vigneronnes locales,  nous les mobilisons, re-mobilisons,  chaque année dans les cycles de la vigne et du vin.

Au Château Lagarette,  les savoirs patrimoniaux de la lignée, ceux de nos pères, grand pères et autres ascendants,  manifestent leur présence dans les flacons de l’année.

Tel : 06 03 46 30 60 / 06 14 13 89 66 / 05 56 20 08 78 /
Contact : Olympe ou Yvon Minvielle
Château LAGARETTE
Route du Bourg - 33360 Camblanes et Meynac
( Rocade : sortie 22 – Le Château est près de l’église de Camblanes)


jeudi 19 juillet 2012

Les Rendez-Vous de l'été 2012




Voyage aux pays de la biodynamie.

Il nous faut ré-apprendre à aimer les vins vrais et sincères. Ces vins qui expriment le lieu, et nous donnent à savourer les minéralités de la roche-mère.

Aujourd’hui, hélas, bien des vignerons ont fait le choix de briller en « marketing » et en « com ».  « Ils ne sont pas pour autant pointus sur la production de leur vin » nous dit Carlo Pétrini dans la RVF Juillet 2012.

Ces regrettables pratiques affaiblissent « L’Esprit du vin », ce fait de culture que des générations de vignerons ont patiemment construit saison après saison.

Fort heureusement les vins vrais et sincères sortent de leur silence.
Ils s’organisent, se font entendre et s’offrent à la dégustation. Vignerons et Amateurs, petits et grands multiplient les initiatives. Les grands domaines ne sont pas en reste. Certains accompagnent activement cette renaissance.

A sa manière et avec ses savoirs-faire, Château Lagarette participe de ce «soulèvement pacifique » des vins vrais et sincères.

Olympe et Yvon Minvielle, viticulteurs, éditeurs et producteurs de films, vous proposent à 20 minutes de Bordeaux, dans un petit château viticole du XVième siècle un voyage au pays de la biodynamie. Ambiance familiale.
Vous regarderez, écouterez et partagerez, films, conférences, lectures commentées, autour d’un apéro. Et vous dégusterez des vins en biodynamie. Séances de 2 h au Château Lagarette, en juillet et août en fin de journée. 4 séances thématiques au choix.

Programme et calendrier «  Eté 2012 »  à Lagarette 

1- Projection Film, Dégustation et DVD offert   
Tous les jeudis de 18 h à 20 h – 15 e

 « L'ESPRIT DU VIN, le réveil des terroirs », un film d’ Olympe et Yvon Minvielle, long métrage de 90 mn pour comprendre ce que sont les pratiques ordinaires des vignerons en biodynamie du Groupe R.A.O.C, ainsi que leurs rapports à la nature et à la culture. ( www.biodynamy.com)
Dans un monde où les déséquilibres naturels ne sont plus maîtrisés : réchauffements climatiques, folie de l'agrochimie, abus de pesticides, les vignerons ont biodynamie expriment par leur travail et leurs produits une vision apaisée des temps présents mais aussi des temps futurs. Ils ouvrent la voie, d’un nouvel idéal du vivre ensemble.
www.lespritduvin.org

Séances en juillet : 19/ 07 -26/ 07
Séances en août : 2/08 - 9/08 - 16/08 - 23/08 - 30/08


2- Apéro-Conférence, échanges et débats.
Tous les mercredis de 18 h à 20 h-  20 e

« Pratiques vigneronnes en biodynamie et philosophie de la nature ».
Pour les vignerons,  cette intimité avec la nature cette manière de se comporter avec le vivant et les hommes,  exprime une vision du monde (nature/culture)  chargée en représentation philosophique, très enracinée, même si elle l'ignore dans les philosophies du vivant et de la nature.Yvon Minvielle vous propose de courtes  conférences  de 20 à 30 minutes chacune organisée autour de trois axes :
- philosophie de la nature.
- pratiques vigneronnes.
- expression  vigneronne.

Séances en juillet : 18/ 07 – 25/07
Séances en août : 1/08 - 8/08 - 15/08 - 22/08 - 29/08


3- Apéro - Lectures, commentaires et rebonds.
Tous les vendredis de 18 h à 20 h -  20  e

Qu'est-ce que le goût d’un vin?
L'idée de goût est une idée fragile, « pointue » qui prend forme dans cette rencontre toujours particulière entre hommes/nature et culture.
Prenant appui sur des textes choisis, classiques et modernes ( Montesquieu, Montaigne, Michel Onfray, Carlo Pétrini, Jacky Rigaux, Nicolas Joly,… ) nous reconstruirons ensemble ce que veut dire «  goûter un vin sincère » Une invitation à partager et à reconstruire ensemble ce que veut dire « un goûter un vin sincère » Choix et lectures des textes par Yvon Minvielle.
La dégustation (offerte) qui suivra ce moment de lecture partagée en sera que plus passionnante.

Séances en juillet : 20/ 07 –27/07
Séances en août : 3/08 - 10/08 - 17/08 - 24/08 - 31/08


4- Dégustation vigneronne  avec 5 vins en biodynamie de régions différentes. DVD «  L’esprit du vin » offert.
Tous les mardis de 18 h à 20 h - 50 e

Ce rendez-vous s'adresse aux amateurs, à ceux qui aiment et veulent apprendre à apprécier et à mieux goûter les vins en biodynamie.
Autour de cinq grands vins en biodynamie correctement servis et accompagnés, nous emprunteront les routes de l'initiation à la dégustation, prenant appui sur des récits, de courtes conférences, des échanges, des petites vidéos, de telle manière qu'en 2 h nous ayons « professionnellement » parcouru l'essentiel de ce que veut dire apprendre à déguster un vin en biodynamie.

Séances en juillet : 17/ 07 – 24/07 – 31/07
Séances en août : 7/08 - 14/08 - 21/08 - 28/08 

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Inscription ( nombre de places limité)
Tel : 06 03 46 30 60 / 06 14 13 89 66 / 05 56 20 08 78 /
Contact : Olympe ou Yvon Minvielle

Château LAGARETTE
Route du Bourg - 33360 Camblanes et Meynac
( Rocade : sortie 22 – Le Château est près de l’église de Camblanes)

mardi 12 juin 2012

Pratiques vigneronnes et philosophie de la nature (1)


Le temps est venu de la vigne en fleur....quel bonheur !

Le 5 juin dernier,  à Paris, chez les Compagnons Du Devoir du Tour de France, conférence d'Yvon Minvielle,  première d'une série,  où seront abordées les thématiques des Philosophies de la nature que les vignerons mettent au travail ( sans intention particulière) dans le quotidien de leurs pratiques professionnelles.Cette série permettra nous l'espérons de nommer les écarts, et de bâtir des ponts entre Philosophies de la nature et Pratiques vigneronnes.





Pratiques vigneronnes et  philosophie de la nature
Dans le cadre des activités du Club Lagarette et de l’Université du gout des vins en  Biodynamie, nous avons ouvert une nouvelle route, celle d’ une réflexion bi-polaire sur les liens entre  philosophie de la nature et pratiques vigneronnes. Ce travail réflexif a pour « matière-support » »  le corpus des discours et des pratiques vigneronnes.. Notre ambition :  dessiner la trame, dégager les lignes de force des philosophies de la nature sous jacentes aux pratiques vigneronnes.

Lors de cette première rencontre,  cinq points ont été abordés :
- Intimité des rapports vigneron/nature et part du sensible 
- Prise en compte de la diversité des univers sociaux et cosmologiques au sein desquels se déploient les approches vigneronnes. 
- Prise en compte du potentiel de situations, parcelle,  domaine,  site,  lieu, etc. 
- Formes prises par l’intervention vigneronne ;
- Recherche des harmonies.

Dans le débat deux thématiques se sont imposées :
L’intervention vigneronne n’est pas une intervention de rectification, de domination, ou de protection de la plante,  au nom de la science et de l’inventivité technique.  L’intervention vigneronne est une intervention respectueuse de la vie de la plante, soucieuse des équilibres.
Le vigneron travaille les harmonies  à la manière du musicien, ou du peintre. Recherchant dans les « matières » travaillées, les sons et les couleurs les équilibres et les harmonies positives expression de son art.
Deux thèses opposées nous lancent un défi :  Accompagner la vie du vivant végétal, ou alors le contraindre ,à nous donner les fruits, que nous souhaitons et attendons . Mais pourquoi ? Et au nom de quoi ?
________________

Cette série de conférence permettra nous l'espérons de nommer les écarts, et de bâtir des ponts entre Philosophies de la nature et Pratiques vigneronnes. Chaque séance est suivie d'un débat avec les participants et d'une dégustation de vins en biodynamie en toute convivialité. N’hésitez plus !  Inscrivez vous aux prochaines séances !
chateaulagarette@orange.fr 
Contact : Yvon Minvielle : 06 03 46 30 60



vendredi 18 mai 2012

L'ESPRIT DU VIN nominé au Festival OENOVIDEO 2012

Le 19e Festival International de films sur la vigne et le vin "Oenovidéo" se déroulera du 31  mai au 3  juin 2012, en Suisse au Château d' Aigle,au cœur du vignoble Vaudois, haut lieu de tradition viticole suisse, à Aigle.

En terre aiglonne,référence du chasselas.

Pendant quatre jours,la cité viticole Suisse d'Aigle dévoilera dans son centre-ville historique et son château médiéval, impressionnante forteresse du XIIe  siècle, des films et photographies venus du monde entier. Une excellente occasion d'allier découverte d'une région viticole et passion pour le cinéma et la photographie. Le cinéma Cosmopolis, lieu de projection des films en sélection officielle sera aussi un lieu dédié à la rencontre entre le monde du cinéma et celui du vin. Entre chaque séance, les festivaliers, de plus en plus nombreux, pourront échanger avec des producteurs et réalisateurs de films sur le vin, lier connaissance avec les vignerons d'Aigle, déguster leurs productions et organiser leur visite des vignobles en terrasse et des caves alentour. Le Château d'Aigle, également musée de la vigne et du vin accueillera dans ses prestigieuses salles voûtées l'exposition Terroirs d'Images.


Parmi les films en compétitions notre film"L'esprit du vin, le réveil des terroirs"
réalisé par Olympe et Yvon Minvielle avec des vignerons du Groupe Renaissance des Appellations.


"Dans un monde où les déséquilibres "naturels" ne sont plus maîtrisés, des vignerons en biodynamie, expriment par leur travail et leur produit, une vision apaisée des temps présents, mais aussi des temps futurs, où à partir d'une question éminemment politique "Que veut dire se nourrir ?" l'humanité pourrait refonder l'idéal du vivre ensemble. Par leurs histoires, leurs pratiques et l'accumulation des savoirs d'expériences, des vignerons ouvrent cette voie. Olympe et Yvon Minvielle, viticulteurs en biodynamie, au Château Lagarette près de Bordeaux, ont souhaité montrer comment l'esprit du temps présent se dit au travers de l'esprit du vin en biodynamie, en ouvrant trois cheminements de découverte. Dans ce film, 22 vignerons du Groupe Renaissance des A.O.C, toutes régions de France et autres pays, mais aussi des professionnels du vin, des écrivains, des journalistes… Tous apportent une contribution à ces grands thèmes en débat aujourd'hui."

* Projection "L'esprit du vin,le réveil des terroirs" en compétition !
Festival OENOVIDEO 2012 Jeudi, 31 Mai, 2012 à 16H

samedi 14 avril 2012

Club Lagarette : Nourrir l'esprit, Nourrir le corps.




Club Lagarette
"Nourrir l’esprit, Nourrir le corps"


Deux premières dates à retenir
1-- Paris, le 25 avril 2012 à 17h Grand Amphi RC, ENGREF 19 avenue du Maine Paris 15
2-- Pessac près de Bordeaux, CINEMA JEAN EUSTACHE, 7 rue des poilus, le 11 mai 2012, à 20h




Avril 2012 Vignes à Lagarette. Apparition des petites grappes. La vie tout simplement... !

Notre film «L'ESPRIT DU VIN, le réveil des terroirs » vit sa vie de film documentaire et il la vit bien en France et dans d'autres pays. Sans prétention. Les remerciements et congratulations des spectateurs et acheteurs de DVD, leurs suggestions, leur forte participation au débat nous réconfortent et nous confortent dans les choix que nous avons faits pour les déploiements et suites avenir de notre projet.

Mais cela ne suffit pas ! Nous ne pouvons rester indifférents aux appels que nous lancent lors des débats qui suivent les projections les positions et prises de position les participants.
Il nous faut faire un pas de plus : penser, construire et aménager les espaces du débat qui vient : « nature, culture, santé, vivre ensemble, réseau, savoir, démocratie, respect des producteurs et des consommateurs, etc...».

Ce sera donc «Club Lagarette » espace de débat, de convivialité mais aussi de solidarités vigneronnes et amateurs. Une sorte de place, où les circuits courts de l'agriculture paysanne et les espaces de débat citadins et péri-urbains conjugueront leurs énergies pour bâtir du «vivre ensemble».

Après tout, dans nos langues ordinaires, celle de tous les jours « se nourrir » concerne aussi bien le corps que l'esprit.

Club Lagarette va donc prendre place entre nos initiatives, réalisations de cinéastes et activités vigneronnes. Mais cette place tient pour beaucoup au fait que nous sommes avant tout des vignerons et que les débats et les échanges que nous allons porter dans cet espace nous les vivons et les pensons de l’intérieur.

Goûter et déguster des vins vrais et authentiques en travaillant le fonds d'idées qui est de à l'origine de la création de ces vins, voilà un rêve auquel Club Lagarette doit satisfaire.
Yvon Minvielle
yvon.minvielle@wanadoo.fr


A voir !
Un rendez vous à la télé :
Film "La mort est dans le pré"
mardi 17 avril 22h40 France 2
Un signal d'alarme. Le système agricole français participe (voulu, non voulu ?) d'un empoisonnement collectif, producteurs et consommateurs. Jusqu'à quand ?

Revoir aussi
"Vins et pesticides" (Colloque animé par Yvon Minvielle le 29 juin 2010 à Paris, avec la participation de vignerons du Groupe R.A.O.C. et du professeur Dominique BELPOMME, cancérologue ARTEC )
Y a t-il oui ou non des résidus de pesticides dans les vins conventionnels ?

lundi 20 février 2012

Le film "L'ESPRIT DU VIN" tisse la toile des amitiés



La toile des amitiés

Au fil des jours et des semaines qui passent notre film « L’ESPRIT DU VIN » habite progressivement et à son rythme les salles obscures et les espaces de débat, où il est chaleureusement accueilli. De ville en ville, de pays en pays, d’un réseau à l’autre, du commercial à l’associatif « L’ESPRIT DU VIN, Le réveil des terroirs », tisse la toile des amitiés, que lui adressent en retour les spectateurs passionnés.

Notons pour mémoire en février 2012 :

SARLAT en Dordogne « Le REX », un multiplex familial très engagé dans la défense de la nature et de la vérité des goûts. Une diffusion commerciale (Salle d’Art et d’Essai) qui conjugue ses efforts, avec une association « Mythes et Réalités » riche d’initiatives et de projets. A l’issue de la projection, un débat passionnant sur les fondements scientifiques et philosophiques de la biodynamie. L’un des meilleurs d’après Olympe.

BORDEAUX, rue Mouneyra, l’association « Gea », son resto associatif, sa salle de réunion et de projection, ses rencontres débats, ses animations, son AMAP, etc. Une vie collective intense ressentie dès l’entrée dans l’Espace-Mouneyra. Des regards clairs,, des échanges amicaux. des sourires. Après la projection de « L’ESPRIT DU VIN, Le réveil des terroirs » Alain Dejean témoigne de sa pratique de vigneron en biodynamie. Il dit : « Nous avons choisi non pas de faire de la biodynamie, mais d’être biodynamiste ». A retenir et à suivre.

MONTREAL, le 28 février , nous serons à Montréal ( Quebec) au Cinéma du Parc, la veille au soir du « Salon de la Renaissance des Appellations » Expression des terroirs , du Groupe RAOC avec Nicolas Joly, dans cette même ville. La projection du film y est attendue, présentée comme un evenement. De beaux échanges en perspective, et une dégustation de vins en biodynamie proposée par la QV.inc. : Château Lagarette ( Bordeaux), Domaine Barmes ( Alsace),Château Tour Grise ( Loire), …

Comme toujours « la toile des amitiés » se tisse avec patience mais surement :
Avec tous les vignerons du Groupe Renaissance des Appellations ( 200 dans 12 pays du monde),autour du film, autour des 22 vignerons (France et autres pays) présents dans le film, et autour de Michel Serres, Michel Rolland, Jacky Rigaux, Jörg Zipprick, François Jullien,... et des professionnels du vin.
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Commentaire du film conçu et lu par Yvon Minvielle

« Yvon Minvielle nous conte la génèse d’une aventure humaine au cœur de l’histoire des hommes, de leur savoir-faire, « le geste juste », d’une écoute et d’une observation de la nature intégrant tant les acquis d’hier que les sciences d’aujourd’hui pour récolter à nouveau le goût de la roche mère dans un verre de vin… ».plaizance.radioperigueux fev.2012
Cf : Emission : "Regards d'Ici et d'Ailleurs"
http://plaizance.radioperigueux103.com/category/emissions/regards-d%E2%80%99ici-et-d%E2%80%99ailleurs/


Film produit par Anemos 2011 – 90 mn
Anemos Distribution : anemos@wanadoo.fr
Réalisateurs : Olympe et Yvon Minvielle - tel : 0603463060
yvon.minvielle@wanadoo.fr

www.lespritduvin.org

Achat en ligne DVD "L'Esprit du vin", en français et en anglais