dimanche 14 décembre 2014

VERS LES ILES DU CAP VERT avec la Cuvée ATLANTIQUE












Après escale à Las Palmas de Gran Canaria, TRES HOMBRES fait route vers les Iles du Cap Vert, près de la Mauritanie.
Au coeur du navire, notre Cuvée ATLANTIQUE laisse s'accomplir les "miracles" de la bonification. A vrai dire, il n' y a pas de miracle !  Il n' y a qu'une nature, ici "une part de nature" la Cuvée ATLANTIQUE, qui laisse advenir en son sein, les effets du roulis et du tangage.
Chaque jour, nous suivons  les températures de l'eau et de l'air, ainsi que la force des vents et leur direction. Laisser se bonifier un vin est un acte complexe. Une trame, une tresse d'accompagnements.

N'oublions pas que l'aventure de la Cuvée Atlantique est portée par Guillaume Le Grand et TOWT.www.towt.eu Un grand merci à toute l'équipe !



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