ANGERS L'ESPRIT LAGARETTE Les Cuvées singulières Alix, Titouan,...
Angers 2017. Evénement
Grenier Saint-Jean. La belle rencontre. Rencontre annuelle de tous ceux qui aiment les vins sincères, les vins en biodynamie et autres breuvages qui respectent la nature, le vivant végétal, et surtout le vivant humain, qu'il soit producteur ou consommateur.
En cette année 2017 pour nous « quelque chose de nouveau » s'affiche et s'affirme.
Ce « quelque chose » se dit dans ce que nous appelons les vins singuliers, plus précisément « Les Cuvées singulières » du Château Lagarette. Celles, qui expriment au mieux et chaque année « L'Esprit Lagarette » par des constructions et configurations particulières.
Nous avons nos deux Cuvées, Cyrus et Renaissance. Et cela depuis plus de vingt ans. Elles sont là
bien présentes. Bâties sur des souches de goût qui expriment avec finesse, le
lieu et la roche, de Lagarette.
Les Cuvées singulières,
ce sont les signatures de l'année, celles qui expriment pour la vigneronne les
ressentis du moment et de la période.
Pour cette année
2017, nous présentons au Grenier Saint-Jean, plusieurs Cuvées singulières :
- La Cuvée
Atlantique, celle qui, pendant neuf mois, a fréquenté et affronté les vies
multiples de l'Atlantique Nord.
- Les trois 2009 (
Atlantique, Titouan, Renaissance) expriment au mieux « L’ Esprit Lagarette »
et favorisent « la savouration ».
- Et enfin, « Alix, le Claret de Lagarette » le vin du
15e siècle, retrouvé, reconstruit, réinventé.
Mais que veut-t-on
dire lorsque l'on parle de « L’Esprit
Lagarette » ?
Que suggère-t-on ? À quoi cela nous renvoie-t-il ?
Que suggère-t-on ? À quoi cela nous renvoie-t-il ?
A une puissance
cachée, une force spirituelle, qui
guiderait Olympe dans ses choix et dans la conduite de son travail de
vinification ? Difficile…
Ou peut-être et tout simplement, un
certain type de rapport qui s'est progressivement installé entre le vivant
végétal, le vivant minéral et le vivant humain.
L'humain vigneron ( ne) intervient selon des choix et représentations qui le
guident dans les accompagnements
possibles du vivant végétal. De
telle manière que celui-ci exprime au mieux et avec le plus de sincérité, le vivant
minéral du lieu, sur lequel se
trouve la vigne et dont elle se nourrit.
« L'Esprit
Lagarette » se construit dans ce rapprochement et ces assemblages
originaux, entre les trois formes de vivant qui contribuent à ce que se
construise le vin.
Yvon Minvielle
Yvon Minvielle
Commentaires